Terbuat dari bahan ayam pilihan yang digabungkan dengan beberapa rempah lain. Diproses dengan pemanggangan hingga 8 jam, sehingga rasa dan kualitasnya jauh lebih terjamin. Namun seiring berkembangnya zaman, kaldu yang awalnya berbentuk cair kemudian diolah menjadi bentuk bubuk. Kemudian hasilnya dinamakan kaldu bubuk, yang sekarang dijual kemasan